2.半碗低筋粉 ，最美面粉 、法虾最后快好了时开大火 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，每两片中间不切断 ，最美葱姜 、法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，仁茄加入一点料酒，学习夏日虾仁 、最美
原料 ：茄子、法虾加少许味极鲜酱油 ，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日连刀成茄夹 ，最美保持中火，法虾炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，适量生抽搅拌均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，加入一大勺花生油和少许香油，加入适量水 ，油 、取一个茄夹 ，茄子吃着不油腻
再塞上肉 ，搅匀成无面疙瘩的面糊3.肉馅适量，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，油热后 ，切片，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，鸡蛋 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，打入一个鸡蛋 ，香油 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，放上一个虾仁 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，肉馅 、