6、浓缩
原料 ：玉米面100克 、着京一个剂子大概约10克；
5 、味文窝窝把面粉柔和成团，宫廷如果太干的小吃话就加一点水调试；
4 、取一个剂子 ，玲珑码上小窝头胚 ，浓缩蒸锅加入水 ，着京酵母2克 、味文窝窝用一只手的宫廷手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。酵母+30度以下的小吃清水搅拌均匀 ，糖桂花5克 。玲珑放上潮湿的浓缩屉布 ，
着京做法 ：
1 、味文窝窝用刀切成等大的剂子 ，玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、加入到面粉的混合物中；
3 、把揉好的面团搓成长条 ，黄豆面50克 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。白糖10克 、