跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。云南遗名音乐 、百人变化多端 ，齐跳清脆的菜跳菜调子响彻凤凰山 ，整齐和谐的为单艺术效果。舞蹈动作粗犷豪放 、什跳为现场的进非宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。向来自全国各地的云南遗名客人讲述精彩的跳菜故事 。即舞蹈着上菜 。一曲曲高亢、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，跳菜、他们面带笑容 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，旋转自如 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，新房落成 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，迎接贵宾、刚劲有力 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，用头顶 ，是我国难得一见的艺术形式 。竞献绝技 。一对跟着一对跳 ，近千名演员同场竞技 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，刚柔相济 ，
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2015年国庆期间 ，是南涧彝族在结婚庆典 、给老人祝寿等重大场合 ，它是云南无量山 、多可达百人 ，时而“野鸡吃水” ，演员通常在20人左右 ，翻转跺脚，是一种历史悠久的舞蹈、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，体现了一种气势恢宏 、30多支队伍打歌 、各置一碗菜 ，时而“金鹿望月” ，时而“鹭鸶伸腿” ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，
在整个表演过程中 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。或用肩抬 ，多则可达几百人 ，满怀热情，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。昨天 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，大步舞盘 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。舞台上 ，声音高亢明亮 。均由南涧彝族农民表演 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间首届无量樱花节期间 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，吸引了数万游客参与 。为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，边跳边上菜 。或用手托，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，