2.黄泥加水调成糊状。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，黄泥 、腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭料酒、腌制腌制太久则过咸。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。水开后晾凉 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制桂皮 、咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭花椒 、大料 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合。食用时应煮熟。五香粉 。盐 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，封坛 。食用时应煮熟。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐 、茴香 、晾干 。装入塑料袋 。轻轻放入鸭蛋 ，