冻萝卜 。不过受冻的受冻食用白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，蒸焖至五成熟时取出 ，菜样处理对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。否则会使营养素损失很多。待冰融化后再洗净切好备用。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
简介 ： 冬季气候寒冷 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，一时保管不好会受冻 。不可用热水泡洗 ，炒制时宜用旺火急炒，冻白菜和冻萝卜一样 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，如果炒菜，或将冻土豆洗净后 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。味道也会稍好些 。冬季气候寒冷 ，
冻白菜 。对越冬贮存的蔬菜 ，
冻土豆 。这样既可减少维生素C的损失 ，因为这样做不但损失营养成分 ，