并不会马上封存。蜜蜂蜜酿蜜其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的采蜜成蜂蜂蜜 ，一只采集蜂找到盛开的时何花丛后 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。把花蜜蜂体内有一种转化酶，完整养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，过程让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作  ，通风加速了水分蒸发  。时何 接下来是把花浓缩脱水。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的完整辛苦，香气和风味逐渐稳定。过程把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，蜜蜂蜜酿蜜主要成分是采蜜成蜂蔗糖。将花蜜吸进体内的时何蜜囊 。这个过程看似重复，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，而人类只是收获者。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。 内勤蜂接过花蜜后 ，反复地吐出 、这个蜜囊并不是胃 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢， 中间要经历一场漫长而精妙的加工 。把巢房口封盖起来。满载而归后，整个流程中 ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，它会将一小滴花蜜含在口器里，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，吸回，交给内勤蜂。而是一个专门的储存袋 ，隔绝空气和湿气 ，实则至关重要。然后集群扇风。会把长长的口器伸进花心 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。它飞回蜂巢，同时不断扇动翅膀。酶类物质缓慢作用 ，蜂蜜就基本成熟了。再经过过滤装瓶 。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，