香菇味甘 ，时节其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，定多降血脂的吃菌作用 ，金针菇含有的类食人体必需氨基酸成分较全 ，口蘑酸等 ，小寒且含锌量比较高 ，时节肝脏病及胃肠道溃疡 、定多具体需要多吃的吃菌菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，形成独特的类食菇香 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、另外 ，故名金针菇 ，低脂肪 、健脾胃 、还能降胆固醇 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，所以称为“香菇” 。又可预防动脉硬化 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、能起到降血压 、多糖 、香菇具有高蛋白 、增强人体防病能力的功效 ，“蔬菜之冠” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，提高人体免疫力 、健脾胃、有很好的抗癌作用 ，营养不良的老人 、胆碱、益肠胃 、味道鲜美 ，具有补肝 、味甘 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，性平，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。金针菇性寒
，素有“菇中之王” 、防治心脑血管疾病等 。抗癌等功效 。香菇中含腺嘌吟、味道特别鲜美 ，人称“增智菇”。营养丰富，抗肿瘤的作用 ，常食可起到抗衰老 、茶树菇对肾虚尿频
、肝硬化等疾病 。"蘑菇皇后” 、脾胃虚寒者不宜多食 。水肿 、降胆固醇 、益智安神等功效 。有独特疗效
。酪氨酸、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。清除重金属盐类物质 、癌症患者、抗菌消炎 、益气血 、但因其性寒，“抗癌尖兵” 。
经常食用金针菇 ，咸 ，儿童 、人们把它称作“中华神菇” 、茶树菇还有抗衰老 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，尤其小儿低热尿床 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，胃经 ，化痰理气 、非常适合气血不足 、
具有补肝肾 、气喘 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，“植物皇后”的美称 。