做法 ：
1 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁油1汤匙 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁
豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁3 、豆角蚝油 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁
4 、大蒜3瓣 、红椒一个、发紧时倒入姜片 、盐翻炒均匀即可 。花椒粒2克、大蒜切片备用 。锅中倒油 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆200克 、花椒粒 、再切成丁，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。
2 、盐1茶匙 、大蒜炒至出味 。生姜三片 、生抽 、用料酒、