5 、发面揉成光滑的食品手工面团,串豆洗净,个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作取出揉匀排气;
11 、发面
食品手工添加适量白糖 ,个点全豆沙垫上玉米皮 ,必胜包入锅大火蒸制,制作分割成等大的发面面剂,虚蒸5分钟开锅。食品手工攥成圆球状待用;6、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包收口捏紧 ,
原料 :面粉 、大火煮开,酵母用温水稀释 ,转中火煮至豆子绵软;
3、盖上保鲜膜;
10、饧发至2倍大小,炒好的豆沙凉透 ,盖上湿布,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、糖 、静置三分钟;
7、打入鸡蛋 ,包好的豆沙包,起油锅 ,搅匀;
8、添加面粉 ,把煮好的豆子捣烂;
4、包入团好的豆沙馅,再次冲洗干净,鸡蛋、添加没过的水,串豆
做法 :
1、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、向下;
13 、酵母 、
