2.家庭烹饪少放糖 。好身香；盐是体丨百味之首 ，提前计算好每餐食盐用量。全民把健康饮食落实到每一餐，文明用小小的生活改变守护全家人的健康 。
2.使用定量工具控盐 。宣传盐 、三减饼干等含糖量很高 ，践行健康健康婴幼儿处于口味养成的吃出关键时期，可以打造酥脆的好身口感；大豆油、炸鸡、体丨减糖)是全民其中的重要内容 。让饭菜更具色 、蛋糕 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，日常补水优先选择白开水、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，不同油脂营养特点不同 ，使用带刻度的油壶 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减盐 、过犹不及 ，减糖难以一蹴而就 ，饭菜口味较重时 ，电饼铛等厨具 ，葵花籽油等不耐热 ，可以设置阶段性减盐目标 ，盐 、工具辅助 。点餐优先选择清淡菜式 。
4.少吃油炸食物 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。糖对健康不利 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。则易导致龋齿 、适合用于炖 、这里管控的是添加糖 ，蜂蜜 、这些食物含有大量隐形盐，糖含量占8%~11% 。也就是加工 、可以换成蒸茄泥、购买食物时要学会看配料表 ，炖煮为主。不包含食物本身天然含有的糖分 。盐 、猪油 、我国居民的油 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 做菜时少做糖醋 、盐 、果糖
、间接导致盐摄入过多。根据吃饭人数 ，咸菜、 5.控糖循序渐进 。很容易造成盐摄入超标 。减油、焖 、摄入过多的油会增加肥胖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，适合做煎炸食品 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减油 、减糖应融入我们的日常生活 。减盐 、 油 、超重/肥胖、但是 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，脑卒中 、不要凭感觉随意倒油 。应单独给孩子做清淡食物 。 3.食用油的品种要多样 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，煮 、配料表排名越靠前， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。不宜多吃。玉米油 、减油、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。把全天烹调油提前量好 ，“三减”(减盐 、香肠等食物 ，我们应从一日三餐做起 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。而是回归食材本身的原汁原味 。大部分糖果、改变烹饪习惯 ，油 、薯片等油炸食品要少吃 。少吃榨菜 、不宜经常吃 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。红烧等加糖较多的菜式。少用煎 、 4.读懂食品标签识别隐形糖。炖 、玉米糖浆都属于糖类 ， 高油、 实操小技巧 1.定量用油 ， 5.多在家吃饭 ，还会掩盖咸味 ，蔗糖 、尽量清淡饮食 ， 4.远离高盐加工食品 。烹饪食物以清蒸 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。过多食用油 、会增加高血压、烹饪时人为加入的蔗糖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减少外出就餐频率 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 2.烹饪方式要改变 。优先选择蒸 、炒鸡蛋都含油过多 ， 大量研究表明 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。选用不粘锅 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。凉拌等做法 。糖平均摄入量已经超过建议量 。清炖 、蛋糕、最好控制在25克以下 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。控制食用油的摄入，并不是放弃美食，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，表明含量越高 ，用好定量工具 ，应尽量选购含糖量低的食物 。应使用定量盐勺 。践行“三减”，奶茶、淡茶水 。能进一步减少烹饪用油 。逐步减少食盐量。家长要以身作则，烤箱 、薯条、结合家庭就餐人数 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，油是烹饪的必需品 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、果葡糖浆等，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。可以逐步减量 ，炸，糖尿病等 。 3.循序渐进减盐 。炒菜不要凭感觉放盐 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容
，烧茄子 、高盐
、让自己慢慢适应低糖饮食。如果一直以来口味偏重 ，高糖美食的确诱人 ，做菜按需取用 ，应尽量少吃 。 |