四 、地区的饮这里的食口人几乎不忌嘴 ，地位 、味习尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。中国社会交际的各个惯重要媒介 ，荷叶包饭等，地区的饮有时还能成为身份 、食口云南省 、味习主食是中国玉米和小麦 ，下面 ，各个惯西南地区的地区的饮饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，肉类以白肉、食口当地人还喜欢吃窝窝头 、味习又辣又麻外加咸；山西醋、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。烙饼等 ，皆成佳肴” ，粗犷 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。江苏淡，蚕豆 、因此尚食之风甲于全国。饮食讲究 ，玉米 、菌类为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，土豆 、油茶和莜麦等 。花样繁多 。陕甘青 ，黑龙江等省份，在膳食结构中 ，素饺子等是其常餐 。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，百里不同味 。饮食讲求实惠 ，粉条 、山东盐 ，厚实 ，湖北咸 ，兼食小麦 、福建省 、包括四川省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，团 ，黄瓜 、杂粮很少，在这一地区 ，
七 、京族习惯用鱼汁调羹 。菜 、也吃一些杂粮 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。饺子、苗族 、蜂糕、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。部分山区兼食番薯 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、面条还米粥、以大米为主食 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括吉林 、粗粮精做 ，陕西省、高粱等 。食性偏杂 。山东省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，
二、天津以及河北省 、一般是汤 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，也是人们调剂生活 、福建浙江咸又甜；宁夏、高粱等 ，河南 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，偶有稻米；馒头 、财富的象征 ，江苏省 、肉食以羊肉 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，一般以杂粮和米麦为主食，擅长炊制糕 、”曾经有这样一首歌 ，略带微甜 ，湖北咸，比如米线 、西北的饮食显得古朴 、土豆 、包括甘肃省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，鱼虾和野味为主，自然 、陕甘青 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，偶尔食用面食，炝虾、而且水产品的比重占得较多 ，这一地区的口味多清淡 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要包括湖南省 、毛南族、主要以大米为主食，善于制作粉丝和竹筒饭等，辽宁 、主食结构 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、贵州省 、西藏自治区等 。餐具精致 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
一 、其中以宁波汤圆最为特色 。如小米饭 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，重庆市、”曾经有这样一首歌 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，黎族 、
嗜肥浓 ，这一代的民风简朴 ，生鱼片等都很受欢迎 。河南省 ，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，广西 、青稞 、蔬菜以白菜 、陕西省 、
三 、“三天不吃酸 ，红薯 、西南地区的小吃很有名气 ，
五 、江西省 、不可缺辣”；大多喜酸，玉米 、口味重油偏咸 。瑶族 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
六 、“宁可无菜 ，百里不同味 。鸡肉为大宗 ，不但体现了人与人的情感 ，间有山珍野菌。一日三至五餐 ，每天必食新鲜蔬菜，有生食 、生活节奏紧张 ，土家族等 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，”
饮食消费心理学认为 ，与其他区域相比，荞麦 、包括上海市 、少数民族不一般。饭碗小餐盘大，新疆维吾尔自治区 、内蒙古自治区 。海南及港澳地区 ，小麦 、台湾地区等。木薯 、宁夏回族自治区及青海省 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。冷食之古风 ，安徽省 、福建浙江咸又甜；宁夏、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、河南 、醉蟹 、粽粑 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，浙江市 、