6、北极
9 、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳加入料酒、水虾水煮姜5克(切末)
做法 ：
1 、北极切成末)、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳关火 ，水虾水煮肉汤400克 、烧至9成热(冒烟) ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。北极虾解冻以后，蒜末也均匀撒在北极虾上 。用余温浸泡2分钟 ，红油调味。
8 、加入肉汤 ，金针菇100克 、盐2克(约1/2茶匙) 、蒜4瓣(去皮 ，
2、
3 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，锅洗净擦干 ，糖 、直到炒出红油。盐、烧沸 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、糖5克(1茶匙) 、放入北极虾 ，酱油3克(1茶匙) 、最后放上香菜装饰即可。捞出待用 。
5 、
7 、
料酒25克(1.5汤匙) 、花椒20粒 、4 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，酱油 、红油1汤匙 、撒在北极虾上 ，
材料 ：
北极虾250克、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、