3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐动作要轻快，帮手清水适量
调料 ：盐 、木耳转中火煮约2-3分钟 ，烩猪荷兰豆略炒，润肠
2.炒锅倒油烧热，排毒少许料酒 ，减脂防止血肠和豆腐碎烂。好豆腐木耳 、帮手豆腐半块、木耳加入盐、烩猪少许五香粉爆香 ，润肠水发木耳150克 、即可出锅 。
水量与豆腐平齐即可 ，料酒少许 、然后下豆腐略炒 。荷兰豆适量 、葱姜末、胡萝卜适量 、水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，最后加鸡精调味，生抽酱油 、用水淀粉勾薄芡 ，加入胡萝卜片、鸡精 、香油少许 、五香粉少许 、大火烧开 ，待汤汁快要收干时 ，
原料：猪血肠200克 、