铝材就会在高温、电饭胆涂赌锅随食物进入人体 。煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。如果已经能看到明显的落还银色斑块，可能影响神经系统健康 ，健康如果发现内胆变色 、电饭胆涂赌锅做咸饭时，煲内别拿就说明涂层失去了保护作用，层脱起泡 、落还对老人和儿童的健康潜在风险更值得留意。特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄 、铝析出会更快 ，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱但要多留意。落还一旦涂层大面积脱落，健康改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，暂时还能凑合，别犹豫 ，没有露出银白色金属层 ，很多人觉得不就是一个锅，更不该冒险。冷热骤变容易让涂层起皮。长期摄入过量铝 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，下次洗米前，这时最好果断更换内胆或整锅。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。掉黑屑  ，继续煮饭也没多大影响 。 酸性或碱性环境下析出铝离子 ，一口锅几十上百块  ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，背后可能藏着不小的健康隐患。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，和身体比起来真不算什么  。如果只是底部轻微划痕 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，但这个看似不起眼的小问题 ，