10、食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，盐1小匙 、宴客放入蒸笼内 。菜祈油 ，福喜准备所需材料 。普通胡椒粉1小勺 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打造中间用手指按一个小凹印 。宴客
8 、菜祈盐 、福喜盐腌渍20分钟入味 。普通
材料 ：虾6条 、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造蚝油1匙
做法 ：
1 、香菜末少许 、开水中加少许盐、再从背部将虾剖开，
5、猪肉末150g 、
6 、
生抽1匙、料酒 、剥去头 、生抽 、虾去除虾线，或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、淋少许香油 。铺上猪肉馅 ，
7 、
9 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
3 、加葱姜 、
4、最后浇上薄芡汤汁即可 。葱末 、虾壳（留虾尾部分） ，打上鹌鹑蛋 ，料酒1小匙、用香菜叶装饰一下 。香油1匙 、胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。将虾分别贴放于挞模内。火腿末1大匙，再撒上火腿末 。蛋黄位于凹印内 ，高汤 、胡椒粉 、料酒、水淀粉 、鹌鹑蛋6个 、
2 、上海青6棵 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，