3、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸糖少许、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1 、荷包倒入适量油大火加热 ，蒜切片 ，醋2汤匙 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，再放入豆豉 ，然后将蛋翻面，蒜苗切段 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，锅烧热 ，
待鸡蛋底部凝结后 ，盛出切大块；2 、