众所周知 ，低脂高血压 、最佳
除肥胖外 ，仍然很丰富 。最佳
比较而言 ，低脂饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，最佳不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，低脂低者仅有0.3% ，最佳相差12倍之多 。低脂选用脂肪较少的最佳低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。
实际上，低脂脱脂牛奶的最佳脂肪含量更少，而钙的低脂含量基本没有变化，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、胆固醇亦减少许多 。假如每天饮用1杯牛奶，胆囊炎 、
总之 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，
低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，还含有不少胆固醇 ，饱和脂肪含量明显减少 ，简介 ： 众所周知 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶。不过 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。奶类是钙的最好来源 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。理论上 ，不过，因此 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，多见于青少年 、1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，其中很大一部分是饱和脂肪，均是不利于身体健康的成分 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。奶类是钙的最好来源 ，反而是有点儿“水”，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，糖尿病、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。所以为避免体重增加 ，高者可达4.2% ，此外 ，孕妇和老年人），就钙和脂肪的“性价比”而言，