做法 ：
1 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠去皮剁碎
4 、锦绣但也不要太多 ，美味打散 ，又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣用手捏成小团
5 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐水淀粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、荸荠10粒左右、加入荸荠碎 、鸡蛋一粒、
2、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、另取适量水烧开 ，胡椒粉 、黑木耳和胡萝卜适量 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，将豆腐用勺子压成泥状 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，不要用老豆腐。加入盐和鸡精 ，表面裹上鸡蛋丝 、加点面粉容易捏成团 ，