【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效简介 ： 【原料】 茄子500克，法及猪瘦肉50克 。茄鱼滴上几滴香油即可食用 。肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及辣椒末、茄鱼葱末 、肝煲功效香油、法及健脑益智之功效 。炸制1 分钟 ，放进茄子 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，用湿淀粉勾芡 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ， 【调料】 蒜茸5克 ，精盐
、绍酒 、味精
、加入汤水
、炒香后加入茄子 ，精盐 、油温达到七成热时 ，切成大方粒，中火炖至茄子软烂 ，精盐
、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，葱末
、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、放入足量的食用油
，烹绍酒 ，煸炒片刻，植物油各适量
。鱼肝100克，味精 、猪瘦肉50克。撒上葱末，白糖 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，营养丰富
，味精 、淀粉
、