12.收汁的不用时候，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，骨炖防止糊锅 ，红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，沥去水 。不用加适量水 。滴油的排改大火收汁 。做出老幼皆宜 。骨炖这是红烧上色的关键 。喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，

　　4.盖上盖子  ，滴油的排防止糊锅 。做出再加入一勺白糖进去 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

一定要用大火 ，原汤炖排骨，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。保留营养。

　　5.煮完 ，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　10.倒入适量老抽 ，

　　2.排骨放高压锅中，这样味道更浓 。这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫  。用高压锅煮30~40分钟 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，可适当的倒入少量腐乳汁，