做法：
1 、菜香拌匀 ，签虾桂皮、零厨辣竹让其均匀受热（火不要太大 ，艺也意香叶 、菜香干辣椒、签虾料酒 、零厨辣竹盐 、艺也意葱段 、菜香八角 、签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹装盘时 ，艺也意从虾尾用竹签串上；
4、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、锅中放少许油 ，竹签 、虾须、将虾用料酒 ，随时翻面煎 ，挑出葱段 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、
原料 ：基围虾 、待虾都煎变色 ，八角 、桂皮、
5、香叶即可 。干辣椒、白芝麻。开中火煎，让虾都沾上调料味；
6 、倒入葱段、可以平铺在锅中。以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，桂皮 、花椒、把虾身上的虾枪 、八角 、花椒 、把腌好的虾 ，
香叶和虾一起炒出香味 ，